O que são cervejas trapistas?

Fábio Barbosa 10/03/2023

Cervejas trapistas são cervejas produzidas em mosteiros trapistas. Esses mosteiros são controlados por ordens monásticas trapistas, que seguem a regra de São Bento. Para que uma cerveja seja considerada trapista, ela precisa ser produzida dentro dos muros de um mosteiro trapista, sob a supervisão dos monges, que devem receber parte dos lucros para manter suas vidas monásticas e caritativas.

As cervejas trapistas são conhecidas por serem de alta qualidade e sabor refinado. Existem apenas onze mosteiros trapistas no mundo que produzem cervejas trapistas: seis na Bélgica, dois nos Países Baixos, um na Áustria, um na Itália e um nos Estados Unidos. Cada mosteiro tem sua própria receita, mas a maioria das cervejas trapistas são cervejas fortes, escuras e com bastante corpo.

Outros fatores que as diferenciam das cervejas convencionais são o processo de fermentação e a adição de ingredientes exclusivos. A fermentação das cervejas trapistas é geralmente feita com leveduras selvagens e temperaturas mais altas, resultando em um sabor mais profundo e complexo.

A adição de ingredientes como frutas, especiarias e açúcar mascavo também é comum nas cervejas trapistas, contribuindo para seu sabor exclusivo. Além disso, as cervejas trapistas geralmente passam por um longo período de maturação em garrafa, o que faz com que seu sabor evolua com o tempo.

As cervejas trapistas também têm um propósito social. Parte dos lucros obtidos com a venda das cervejas é direcionada para causas filantrópicas apoiadas pelos mosteiros, como caridade, educação e obras sociais.

Em resumo, as cervejas trapistas são um produto exclusivo e de alta qualidade, produzido por mosteiros trapistas em todo o mundo. Seu processo de fermentação, adição de ingredientes especiais e período de maturação em garrafa contribuem para um sabor refinado e complexo. Além disso, sua produção tem um propósito social, o que as torna ainda mais especiais.

Kelvin Oliveira 12/03/2023

Chimay Tripel: A cerveja trapista mais sofisticada e saborosa!

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Para os apreciadores de cervejas de qualidade que buscam opções diferentes e sofisticadas, a cerveja Trapista Chimay Tripel 330 ml é uma excelente escolha. Produzida pela renomada marca Chimay, conhecida por suas cervejas trapistas de alta qualidade, essa Tripel é uma das mais apreciadas pelos conhecedores de cerveja.

Com um teor alcoólico de 8%, a Chimay Tripel é uma cerveja forte, mas delicada ao mesmo tempo. Ela é considerada um dos melhores exemplares do estilo Tripel, conhecido por ser um pouco mais amargo e com mais corpo que as cervejas tradicionais. No entanto, a Chimay Tripel consegue equilibrar muito bem essa característica com um sabor suave e um aroma marcante.

Além disso, por ser uma cerveja trapista, ela é produzida dentro de uma abadia dos Monges Cistercienses Trapistas de Chimay, na Bélgica. Isso garante que a bebida é feita seguindo os mais altos padrões de qualidade e com um cuidado especial em cada etapa do processo de produção. A Chimay Tripel segue a tradição trapista de usar apenas ingredientes naturais e sem aditivos artificiais, o que garante um sabor autêntico e único.

Embora o preço seja um pouco mais alto - cerca de R$ 39,80 - vale a pena investir nessa cerveja como uma experiência gastronômica única. Ela é uma excelente opção para quem quer apreciar uma cerveja de qualidade em ocasiões especiais, ou para presentear amigos e familiares que gostam de cervejas diferenciadas.

Em resumo, a cerveja Trapista Chimay Tripel 330 ml é uma excelente escolha para quem busca uma cerveja forte, porém delicada, com um sabor suave e um aroma marcante. Além disso, por ser uma cerveja trapista, ela é produzida seguindo os mais altos padrões de qualidade e com ingredientes naturais. Embora o preço seja mais alto, vale a pena investir nessa bebida como uma experiência gastronômica única.